Deux hôtels sont écolabellisés sur notre territoire :
Avec Kyrielle (opérateur de la communauté d'agglomération pour la gestion des déchets), des campings mettent en place le tri des déchets et une solution de compostage : Camping de l’Isle Verte à Montsoreau, Camping Terre d’Entente à Saint Martin, Camping Flower Ile d’Offard à Saumur, Camping le Barrier à Turquant, Camping de la Brêche à Varennes, Camping de la Grande Pâture à Vernantes.
Fontevraud - Le Restaurant à Fontevraud l'Abbaye : Etoile Verte dans le Guide Michelin 2020)
Le restaurant Auberge des Isles à Montreuil-Bellay (Ecotable 3 macarons). Écotable répond au besoin de mieux manger, de manière plus respectueuse de notre santé et de l’environnement.
Le restaurant du Château du Rivau, la Table des Fées labellisé Clef Verte (Clef Verte)
Le restaurant est situé au sein de l'Abbaye Royale de Fontevraud dans le cloître Saint-Lazare.
\ UN ARTISTE EN CUISINE !
Thibaut Ruggeri, Bocuse d’or, une étoile au Michelin, 3 toques au Gault & Millau, une étoile verte "gastronomie durable", a trouvé à Fontevraud le lieu idéal pour concrétiser ses envies : s’engager dans une cuisine épurée où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place.
Empreinte de poésie et de mystère, la philosophie du Chef s’exprime dans le menu unique « Lune », renouvelé à chaque cycle de l’astre. Le respect de « Terre nourricière » est au cœur de sa cuisine : potager biologique, miel produit sur place...
Une gastronomie durable
Thibaut Ruggeri, détient une étoile et figure dans la première sélection « Gastronomie Durable » du Guide Michelin. Cette distinction est une reconnaissance essentielle pour ce Chef, car le lien à la nature et à la Terre est au cœur de sa cuisine.
Le respect de la “Terre nourricière”
L’édition 2020 du Guide Michelin a décerné deux récompenses au Chef Thibaut Ruggeri. Outre la reconduction de l’étoile obtenue en 2017, il fait partie des 50 Chefs de la liste « Gastronomie Durable ». Dévoilée en début de cérémonie, cette nouvelle distinction valorise les démarches respectueuses de l’environnement. L’obtenir d’emblée est une reconnaissance essentielle pour Thibaut Ruggeri : le respect de la « Terre nourricière » est en effet au cœur de sa cuisine.
La CCI de Maine-et-Loire accompagne les restaurateurs dans une démarche de réduction du gaspillage alimentaire, de tri et de valorisation des déchets, notamment organiques.
A Saumur Val-de-Loire, 10 restaurants se sont engagés dans ce défi Zéro Déchet : Le Masama (Saumur), Brasserie le 7 (Saumur), L'Hostellerie St Paul (Vivy), La Comédie (Saumur), La Philippière (Longué), Le Boeuf Noisette (Saumur), Le Keating (Saumur), Les Cocottes (Les Rosiers sur Loire), L'Essentiel (Saumur), la Boucherie (Saumur).
Certifié ISO 14001, le Bioparc mène des projets de préservation de la faune sauvage et des écosystèmes menacés.
En matière environnementale, Agri Confiance® est fondée sur la mise en place de la norme AFNOR NF V01-007 : « système de management de la qualité et de l’environnement de la production agricole »
Certifiée ISO 26 000 et labellisée refuge LPO, lauréate des Trophées Régionaux du Développement durable en février 2014, l'Abbaye s'est dotée d'un pôle énergétique avec chaufferie bois, et s'engage en faveur de la biodiversité avec un éco-pâturage.
Située à Montsoreau, la Maison du Parc est un lieu d'information, de visite et de sensibilisation, permettant de découvrir le Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine.
Dans ce bâtiment, construit selon une démarche de qualité environnementale, une scénographie sensorielle présente les paysages ligériens et les hommes qui les ont façonnés. Boîtes à toucher et à odeurs, bandes-son, films vous donnent les clés de compréhension de façon ludique.
La Maison du Parc est aussi un lieu vivant avec des expositions temporaires, des ateliers pour les familles, un bureau d'information touristique, un centre de ressources, une boutique et un espace pique-nique.
La marque nationale "Valeurs Parc naturel régional" distingue des hébergements, des restaurants, des artisans, engagés pour l’environnement et une économie locale plus solidaire.
Champignons savoureux, miel onctueux, fromages variés et vins uniques... sans oublier les fruits et légumes, la viande et les céréales dont la production façonne nos paysages et remplit nos assiettes.
Découvrez l’annuaire des producteurs locaux du territoire de la Communauté d’agglomération de Saumur Val de Loire, prenez contact et dégustez !
C'est un éco-tiers-lieu situé à Brain-sur-Allonnes, propice aux échanges, transmissions de savoirs, le tout dans une démarche bienveillante et environnementale. Conserverie antigaspi d'insertion, vous retrouverez les produits OrNorme dans les les commerces locaux ou à la boutique de l'Office de Tourisme à Saumur.
Ancienne école des bords de Loire, L’Idiot à Chênehutte-Trêves-Cunault est une librairie-café, un lieu associatif, collaboratif, rythmé par des animations originales, des événements (concerts bals spectacles ciné-club...), des ateliers (chorale yoga couture web-radio...).
Pour des moments de partage, de rencontre et d’échange. Ouvert au public.
Grâce à l'appli Kyrielle, localisez les différents points d'apport volontaire sur le territoire pour trier vos déchets : verre, papiers, ordures ménagères, emballages recyclables, cartons, textile, composteurs partagés, boites à livres, déchetteries, ressourceries, boite à vaisselle, zone de gratuité.
Vous pouvez faire vos courses en épiceries "vrac" et "zéro déchet" (la Vie Claire, Biocoop, l'Echo des Bocaux. La plupart des grandes et moyennes surfaces proposent désormais un rayon vrac)
Pour des achats shopping, la mode est au vintage et au recyclage ! Des dépôts-ventes, friperies et ressourceries (Emmaüs, Aspire, etc...) proposent des vêtements, du mobilier et de l'équipement d'occasion, remis en état et vendus par des personnes en parcours d'insertion. Une bonne solution pour la planète et pour la société.
En vacances, on prend le temps. C'est le bon moment pour tester d'autres modes de transports, c'est bon pour vous, pour l'environnement et pour la Destination !
On vous donne des bons plans pour une totale déconnexion, la découverte de territoires de proximité, la rencontre et le partage avec les populations locales.
Vous êtes plutôt Château ou Troglo ? Parc animalier ou parcs et jardins ? Croisières sur la Loire ou balade en petit train ?
On vous propose un large choix de billets à tarifs réduits pour des visites ou des activités ! Et également la billetterie de nombreux événements de la destination.
Envie d'un week-end en solo, en duo ou en famille ? Envie de faire plaisir et d'offrir un séjour insolite et dépaysant ? N'hésitez plus et réservez ou offrez l'un de nos week-ends et séjours Destination Saumur Val de Loire.
Accordez votre hébergement à votre séjour ! Saumur Val de Loire, c’est une gamme de logements déclinée à l’infini (ou presque) pour poser vos valises à l’endroit qui vous correspond vraiment…
Vacanciers ou habitants de la région, retrouvez une sélection pointue d'articles : affiches, souvenirs, topo-guides, produits gourmands, etc.
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