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Restaurants troglodytes
Déjeuner ou dîner dans un restaurant sous terre... vivez là une expérience originale en dégustant fouaces, champignons et autres spécialités locales dans nos restaurants troglodytiques, typiques de la région de Saumur.
TURQUANT- 10 km de Saumur- Bar- brasserie situé dans un troglodyte au coeur du village et aussi sur l'itinéraire de la Loire à vélo. Période d'ouverture 2012
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir - lundi
Fermeture annuelle : du 1er janvier au 9 février et du 24 décembre au 2 janvier...
SAINT-HILAIRE-SAINT-FLORENT - 3 km de SAUMUR- Restaurant troglodyte, proche du centre et qui propose une spécialité locale "fouées" (petit pain cuit au four à bois à garnir de produits régionaux. Bar à ambiance ouvert jusqu'à 4h du matin. Période d'ouverture 2012
Vendredi soir, samedi soir et...
SAINT-HILAIRE-SAINT-FLORENT - 3 km de SAUMUR - La Tablée des Fouées, un restaurant en cave à l'ambiance médiévale. Nous préparons sur place la garniture de nos fouées, à base de champignons (pleurotes, galipettes, etc.), rillettes, rillauds d'Anjou, confitures et autres spécialités locales.
CHENEHUTTE-TREVES-CUNAULT - 11 km de Saumur. Savourez d'authentiques spécialités des troglodytes d'Anjou : les "fouées", petits pains cuits dans nos fours à bois que vous garnirez de produits régionaux comme autrefois. Dégustez également les champignons et les escargots de nos caves à la mode...
LOURESSE-ROCHEMENIER - 22 km de Saumur. Pendant un délicieux repas aux fouaces, vous sillonnez les lieux où chaque recoin cache des dizaines d'années d'histoire : vous êtes les hôtes de la famille JUSTEAU aux Caves de la Genevraie et à l'Ammonite, sites troglodytiques qui servaient de...
MONTSOREAU - 12 km de Saumur. De la cave... à l'assiette... repas du champignonniste : les "Galipettes" garnies de rillettes, d'andouille, de fromage de chèvres, de saumon ou d'escargot, sont cuites au four à pain ancien et servies en terrasse avec vue sur Loire ou dans l'ambiance chaleureuse de...
ROU-MARSON - 7 km de Saumur. Les fouées sont des petits pains spéciaux cuits au feu de bois dont l'origine remonte aux temps anciens. François Rabelais a immortalisé celles-ci dans son Gargantua lors de l'épisode des guerres Picrocholines. Aux Caves de Marson nous avons utilisé la recette de base...
TURQUANT - 10 km de Saumur. Le restaurant l'Hélianthe est aménagé dans une habitation troglodytique avec de nombreux produits artisanaux : chaises en fer forgé artisanales, vaisselles, fresque... La cuisine, élaborée par le chef Arnaud Montais, est raffinée et basée essentiellement sur les anciens...
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Office de tourisme du Saumurois - Pôle touristique international de Saumur et sa région - Place de la Bilange - F-49418 SAUMUR - Tél. +33.(0)2.41.40.20.60 - Fax. +33.(0)2.41.40.20.69
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