Prestataires

Le Secret des Papilles

  • Animaux acceptés
  • Parking

Le Secret des Papilles est un centre de formation riche de nombreux ateliers oenotouristiques à la (re)découverte des vins de Loire. Touristes, amateurs ou confirmés désireux d'améliorer votre niveau de connaissances en Vins de Loire, c'est la meilleure !

Un trait d'union entre les vignerons et le consommateur.
C'est en extrayant et en désembourgeoisant l'essentiel des métiers du monde du vin : vigneron.n.e, sommelier.e, œnologue, guide touristique que les cours crées par Vanessa Godfrin sont complets, uniques, afin de vous faire comprendre toutes les notions de ce patrimoine viticole Ligérien.
Le Secret des Papilles existe depuis 2011, les cours sont fait sur les bases d'un apprentissage pédagogique destiné à des publics des plus novices aux plus expérimentés.

Vanessa Godfrin et son équipe vous feront boire la Loire.

Vanessa Godfrin et son équipe de sommelier.e.s sont pétillant.e.s et passionné.e.s du vin et de ses métiers.
Intarissable sur les cépages, les appellations, l’histoire, le patrimoine, ils/elles maîtrisent tout autant les techniques de vinification, de sommellerie, de dégustation et mettent toutes leurs connaissances au service des vins qu’elles/ils aiment tant.
Au cœur de ces vins, il y a la Loire, comme fil conducteur de cette passion et de chaque cuvée dégustée ! Du Muscadet à la Loire Volcanique, de ces vins blancs, rosés, rouges, moelleux ou pétillants, Vanessa Godfrin et son équipe feront boire la Loire à leur auditoire, relevant les spécificités d’une cuvée, expliquant l’implantation des cépages en fonction des terroirs, la maturité et le goût des raisins suivant le climat, l’assemblage, les millésimes…

La séance est bien au-delà d’une dégustation car l'équipe du Secret des Papilles raconte les vins, leur histoire, leur genèse en tant que cep, en tant que cépage, décrivant ainsi la rencontre de mère nature, de la Terre et d'un Homme créant ensemble un tout.
Vanessa Godfrin quant à elle est une référence, une experte des vins de la Vallée de la Loire, reconnue et mandatée par Interloire et le BIVC pour leur promotion en France et en Europe.
Elle a ainsi en totale autodidactie créée son propre centre de formation "Le Secret Des Papilles".

Le Secret des Papilles, c'est l'ambassadeur des Vins de Loire, pour l’apprentissage du vin de façon claire, concise et ludique.
Le Secret Des Papilles est ouvert toute l’année du lundi au dimanche. Consultez-les pour demander une autre date selon vos disponibilités.

Informations pratiques

Langues parlées
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien
Services
  • Animaux acceptés
Aide au client / pratique
  • Accès Internet Wifi
Visite
  • Visites guidées
Équipements
  • Salle de réunion
Stationnement
  • Parking
Démarche écoresponsable
  • Equipements développement durable

Tous les déplacements sont réalisés à pied.
Situation idéale en centre ville pour un accès à pied, en vélo, en transports en commun, en bateau, en train, ...
Proche des services hébergements, restaurants, cave à vins, attractions touristiques.

Tarifs

Du 01/03/23 au 31/12/23
  • Tarif unique 60€
  • Modes de paiement : American Express, Carte bancaire/crédit, Espèces, Virement, Paiement en ligne

Horaires

Du 01/03 au 31/12/2023
le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9h45 à 12h30 et de 14h à 17h. Le dimanche de 9h45 à 13h.

Coordonnées

Le Secret des Papilles
78 avenue du Général de Gaulle
49400 Saumur