C’est en 1851 qu’Étienne Bouvet crée la Maison Bouvet-Ladubay, associant ainsi à sa marque le nom de son épouse. En quelques années, les fines bulles de Saumur Brut et Crémant de Loire Bouvet-Ladubay s’exportent dans le monde entier.
A travers les galeries creusées dans le Tuffeau, le visiteur découvrira toutes les étapes de la vinification avec, au cœur des caves, plus de 1 000 fûts de chêne et une cathédrale engloutie, un ensemble de 35 sculptures monumentales. Et aussi, Visite des Caves à Vélo Vintage, Visite Patrimoine, Centre d’Art Contemporain, Théâtre du XIXème, École de Dégustation, Centre d’affaires, Collection Hippomobile de Saumur.
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