Pionnier des vins à fines bulles de Loire, Jean-Baptiste Ackerman fonde en 1811 l'illustre Maison dans des caves spectaculaires creusées dans le tuffeau.
À propos
Pionnier des vins à fines bulles de Loire, Jean-Baptiste Ackerman fonde en 1811 l’illustre Maison dans des caves spectaculaires creusées dans le tuffeau. Il initie dans la région l’élaboration du Saumur Brut et du Crémant de Loire selon la méthode traditionnelle.
Lors d'une visite à la fois pédagogique, ludique et onirique, découvrez les mystères de la vigne, de la méthode traditionnelle et l'histoire de la Maison Ackerman
Découvrez une scénographie unique en son genre, et laissez-vous gagner par la magie de la rencontre entre le vin et l’art. La Maison Ackerman unit son savoir-faire avec l’Abbaye de Fontevraud pour accueillir des artistes dont les œuvres d’art éphémère subliment les galeries troglodytiques.
Le parcours est rythmé par des vidéos, des animations et des jeux pour toute la famille. Une expérience inédite et fascinante au cœur des plus hautes caves du Saumurois.
Au terme de la visite, une dégustation des cuvées emblématiques de la Maison vous est proposée. Du jus de raisin pétillant est offert aux enfants.
La boutique ainsi que l’ensemble du circuit visite sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Le parcours est de plain-pied et sur sol stabilisé. Il fait 12° dans les caves toute l’année. N’hésitez pas à prévoir des vêtements chauds. Le circuit est d’environ 500 mètres en sous-sol, sans vue sur l’extérieur, pour une durée approximative de 45 minutes à 1 heure.
Dernière visite 1h30 avant la fermeture.
Tout au long de l’année, plusieurs événements rythment la programmation des Caves Ackerman : "Les Scènes Musicales", un accord « concert et vin » inédit, tous les 3èmes vendredis de chaque mois, de juin à septembre, "Divin Chocolat", le salon du Chocolat de Saumur depuis plus de 10 ans, 1er week-end de décembre, "Divin Fromage" au mois de mars, "Master Chai" un moment de dégustation privilégié avec les chefs de caves et œnologues, etc. Les caves sont en accessibilité totale
Dernier accès à la visite 1h30 avant la fermeture
Fermé le 25 décembre
Du 03/01/25 au 31/03/25
Lundi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Mardi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Mercredi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Jeudi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Vendredi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Samedi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Dimanche :
de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
Dernier accès à la visite 1h30 avant la fermeture
Fermé le 01 janvier et le 02 janvier 2025
Du 01/04/25 au 31/05/25
Lundi :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Mardi :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Mercredi :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Jeudi :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Vendredi :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Samedi :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Dimanche :
de 09h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Dernier accès à la visite 1h30 avant la fermeture
Du 01/06/25 au 30/09/25
Lundi :
de 09h30 à 19h00
Mardi :
de 09h30 à 19h00
Mercredi :
de 09h30 à 19h00
Jeudi :
de 09h30 à 19h00
Vendredi :
de 09h30 à 19h00
Samedi :
de 09h30 à 19h00
Dimanche :
de 09h30 à 19h00
Dernière accès à la visite 1h30 avant la fermeture
Du 01/10/25 au 31/12/25
Lundi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Mardi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Mercredi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Jeudi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Vendredi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Samedi :
de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Dimanche :
de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
Dernier accès à la visite 1h30 avant la fermeture
Fermé le 25 décembre
Fermeture(s) exceptionnelle(s) : 1er janvier
, 25 décembre
, 02 Jan 2025
Visites guidées pour les groupes sur réservation. Visites guidées à heure fixes pendant les vacances scolaires, et en juillet et en aout. Visite libre toute l'année.
Tarifs
Du 01/10/24 au 31/12/24
Adulte - Visite libre 6€
Enfant - De 12 à 17 ans Visite libre avec dégustation de jus de raisin pétillant sans alcool 4€
Du 03/01/25 au 31/12/25
Adulte - Visite libre 7€
Enfant - De 12 à 17 ans Visite libre avec dégustation de jus de raisin pétillant sans alcool 5€
Gratuit pour les moins de : 12 ans, Age minimum tarif enfant : 12 ans, Age maximum tarif enfant : 17 ans
Modes de paiement : American Express, Carte bancaire/crédit, Chèque, Chèque-Vacances Classic, Espèces
Informations pratiques
Langues parlées
Français
Anglais
Espagnol
LabellisationVins
IGP Val de Loire
IGP Val de Loire Rouge
IGP Val de Loire Blanc
IGP Val de Loire Rosé
AOP - AOC Anjou
AOP - AOC Anjou Blanc
AOP - AOC Anjou Rouge
AOP - AOC Anjou-Villages
AOP - AOC Anjou-Villages Brissac
AOP - AOC Bonnezeaux
AOP - AOC Cabernet d'Anjou
AOP - AOC Coteaux de l'Aubance
AOP - AOC Coteaux du Layon
AOP - AOC Anjou Crémant de Loire
AOP - AOC Anjou Rosé de Loire
AOP - AOC Saumur
AOP - AOC Saumur Blanc
AOP - AOC Saumur Méthode Traditionnelle
AOP - AOC Saumur Fines Bulles
AOP - AOC Saumur-Champigny
AOP - AOC Pays Nantais
AOP - AOC Muscadet
AOP - AOC Muscadet Coteaux de la Loire
AOP - AOC Touraine
AOP - AOC Chinon Rouge
AOP - AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge
AOP - AOC Vouvray
AOP - AOC Centre-Loire
AOP - AOC Sancerre Blanc
AOP - AOC Saumur Crémant de Loire
Type de produit
Vins
Boissons non alcoolisées
Services
Animaux acceptés
Camping-cars autorisés
Mode de commercialisation
Vente à la propriété
Boutique en ligne
Aide au client / transport
Accès autocar
Dépose sur site pour les groupes
Location / Prêt
Location de salles
Aide au client / réservation
Réservation
Visite
Visite à thème
Visites guidées
Commerces
Boutique
Aide au client / pratique
Documentation Touristique
Kit de réparation cycles
Accessible en poussette
Équipements
Défibrillateur
Local à usage spécifique
Abris pour vélo ou VTT
Equipements intérieurs
Toilettes
Equipements de loisirs
Salle de réception
Equipements de loisirs culturels
Salle d'exposition
Stationnement
Parking
Parking autocar
Parking privé
Parking gratuit
Parking à vélo
Extérieurs
Cour
Entrée indépendante
Tous nos vignobles en label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) et bio pour certains domaines Tri des déchets. Gestion de l'eau. Entretien du parc sans désherbants.
Critères Tourisme adapté
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Revêtement dur
Zone de circulation dégagée
Mobilier/Comptoir d'accueil adapté aux personnes en fauteuil roulant
WC + barre d'appui + espace de circulation
Site, bâtiment totalement accessible
Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap
Coordonnées
19 rue Léopold Palustre Saint-Hilaire-Saint-Florent 49400 Saumur
Vous êtes plutôt Château ou Troglo ? Parc animalier ou parcs et jardins ? Croisières sur la Loire ou balade en petit train ?
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