Villes et Villages

Les Ulmes

Le village, situé entre Saumur et Doué-la-Fontaine, se compose de plusieurs hameaux au patrimoine varié. De dolmen en châteaux, manoirs, moulins et lavoirs, le tout atteste d’un passé riche et ancien.

Histoire & Patrimoine

A l’origine du nom le mot latin ulmus qui désigne l’orme et signifie que le village fut appelé ainsi en raison de la présence de cet arbre. Les bois et domaines alentours furent confiés aux moines de l’abbaye de Saint-Maur et c’est autour d’un prieuré et de son église que le bourg s'est développé. Le prieuré, remanié aux XVIème et XVIIème siècles, est toujours accolé à l’église Saint-Vincent d’Espagne, cette dernière offrant de beaux vestiges du XIème siècle et du XIIème siècle.

La rivière le Douet qui est à l’origine du nom de Doué-la-Fontaine, prend sa source aux Ulmes. En patois angevin un douet désigne un lavoir alimenté par une source et l’on allait alors faire « la buée au douet » c'est-à-dire la lessive au lavoir.

Le service départemental de l’Inventaire Général a recensé pas moins de huit moulins, pour certains de type cavier avec des parties semi-troglodytiques, et trois lavoirs dont deux parfaitement restaurés et mis en valeur par la municipalité. Ce petit patrimoine vernaculaire est un atout pour la commune.

Au lieu-dit le Mousseau, le dolmen de la Pierre Couverte illustre le type angevin très répandu en saumurois et dont l’exemple le plus vaste se trouve sur la commune de Bagneux.

Un miracle peu commun se serait produit dans l'église des Ulmes le 2 juin 1668. Alors qu’une hostie est consacrée, plusieurs fidèles y voient apparaître la figure du Christ. Ce miracle fait grand bruit et l’évêque angevin Henry Arnauld, par le moyen de l’imprimerie, le fait largement diffuser. L’hostie miraculeuse fut conservée dans l’église paroissiale jusqu’en 1790, date à laquelle elle fut, dit-on, mangée par un vicaire du Puy-Notre-Dame. Relancé dans le courant du XIXème siècle, le pèlerinage découlant de ce miracle s’est aujourd’hui essoufflé.

Activités et savoir-faire

Les activités économiques sont dominées par la viticulture mais le territoire s’enrichit de la présence d’artisans, d'un restaurant et d’entreprises spécialisées dans le transport routier, l'élevage de volailles…

Créée par trois artistes de cirque issues de l’Académie Fratellini, la Compagnie Mesdemoiselles est installée aux Ulmes depuis 20009.

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