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CAVES ACKERMAN

Visite de cave et dégustation à 5 minutes du centre-ville de Saumur

SAUMUR - Saint-Hilaire-Saint-Florent. Pionnier des vins de fines bulles de Loire, Jean Ackerman fonde en 1811 l’illustre Maison au coeur de 7 km de caves creusées dans le tuffeau. Il initie dans notre région l’élaboration du Saumur Brut et du Crémant de Loire selon la méthode traditionnelle. A l'occasion du Bicentenaire de la Maison Ackerman, découvrez la scénographie "Voyage au centre de la bulle".






Voyage au centre de la bulle

Embarquez pour le Voyage au Centre de la Bulle au cœur d’un monde fascinant, celui de la tradition et de l'innovation et laissez-vous gagner par la magie de l'art en caves. Une scénographie unique en son genre : vinification, terroir, histoire de la maison Ackerman mais aussi installations d'artistes contemporains reconnus en lien avec l’abbaye de Fontevraud.

Le parcours est rythmé par des vidéos, des animations et des jeux pour toute la famille. Le visiteur a la possibilité d’utiliser une tablette numérique pour une découverte interactive et ludique des lieux.
Dégustation des cuvées emblématiques de la Maison.

Depuis 2007, la Maison Ackerman a le souhait d’inviter des artistes afin de mettre en valeur les caves et elle uni son savoir faire avec l’abbaye de Fontevraud pour sélectionner les artistes dont les œuvres d'art éphémères subliment les lieux.)
Plusieurs événements tout au long de l'année : "Cheval en caves" en juillet/août, "Divin Chocolat" début décembre. Les caves sont en accessibilité totale. A savoir : salles de séminaires et réceptions.
l'élaboration du Saumur Brut et du Crémant de Loire selon la méthode traditionnelle.
Le visiteur est plongé au cœur d’une scénographie complète : Sur le parcours : vidéos, animations et jeux pour toute la famille. Dégustation des cuvées emblématiques de la Maison.



TROIS EXPOSITIONS A DECOUVRIR AU CŒUR DES CAVES ACKERMAN


Fleuve Céleste de Julien Salaud

Installation spectaculaire réalisée à la main avec 65 000 clous et 45km de fils blancs au sein d’une galerie de tuffeau de 65m de long, 30m de large et 12m de haut ! C’est au cœur d’un océan graphique que vous êtes invités à vous immerger...
Telle une dentelle, légère et fragile qui épouse la voûte et les parois de tuffeau, le dessin se déploie délicat, d’un trait vif et puissant.
Troublé par l’immensité de l’oeuvre, l’ œil se raccroche peu à peu aux motifs qui apparaissent.
Vous voilà plongés au cœur d’un fleuve où évolue une faune poétique pleine de surprises. Un étrange ballet aquatique où ailes, nageoires, écumes et êtres lumineux se mêlent dans un corps à corps avec la roche.
Citant l’art pariétal, Julien Salaud signe là une oeuvre spectaculaire, puissante et poétique.
Fleuve Céleste de Julien Salaud ©Mathilde Jouannet
Fleuve Céleste de Julien Salaud ©Mathilde Jouannet

MONUMENT SYNTHETIQUE DE VINCENT MAUGER

Pièce unique et monumentale se superposant à l’espace réel de la galerie troglodytique des caves, dont la hauteur avoisine les 9 mètres.
Vincent Mauger joue avec cet espace d’exposition insolite en proposant une installation sculpturale qui s’intègre parfaitement au contexte, telle une excroissance naturelle des parois de la cave.
Cette oeuvre est réalisée avec des caisses plastiques colorées à la trame hachurée qui rappellent celles utilisées pour les vendanges manuelles.
Leur côté graphique confère une dimension High Tech à cette œuvre en 3D, à mi-chemin entre technique de construction artisanale et modélisation numérique de plus en plus d’actualité en viticulture.
De cet assemblage d’éléments industriels tramés résulte alors une masse aérienne, tout en fragilité, qui met en valeur le tuffeau et le patrimoine troglodytique.


Monument synthétique de Vincent Mauger ©Ackerman
Monument synthétique de Vincent Mauger ©Ackerman

A PARTIR D’AVRIL 2017 : NOUVELLE ŒUVRE DU TROISIEME LAUREAT DE LA RESIDENCE ACKERMAN – FONTEVRAUD LA SCENE


Accueil des personnes en situation de handicap

Les Caves Ackerman ont obtenu le label Tourisme & Handicap (moteur, mental, visuel et auditif). Ce label a pour but d’apporter une information descriptive, fiable, et objective de l’accessibilité des infrastructures touristiques. C'est une réponse à la demande des personnes en situation de handicap qui veulent pouvoir choisir leurs vacances et leurs loisirs en toute liberté. Le label apporte une garantie d’un accueil adapté aux besoins des personnes handicapées.

Bons plans 2017 ! Séjournez malin... visitez plus !



informations pratiques - tarifs

Périodes d'ouverture 2017
Du 2/01 au 31/03
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 14h-18h30
Le samedi : 10h-12h30 / 14h-18h30
Le dimanche : 10h-12h30 / 14h30–18h

Du 1/04 au 31/05
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 14h-18h30
Le samedi : 10h-12h30 / 14h-18h30
Le dimanche : 10h-12h30 / 14h–18h30

Du 1/06 au au 30/09
Tous les jours : 9h30-18h30

Du 1/10 au 31/12
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 14h-18h30
Le samedi : 10h-12h30 / 14h-18h30
Le dimanche : 10h-12h30 / 14h30–18h

Dernier accès 1h30 avant la fermeture du site

Visite
Durée : 1h
Dégustation commentée en fin de visite (Saumur brut et Crémant de Loire, Saumur-Champigny, Chinon, Sancerre, Coteaux du Layon, etc...)
Visite guidée pour les groupes : sur rendez-vous tous les jours de l'année
Durée visite groupe : 1h
Température constante dans les caves : 12°C
Langues parlées : Français, anglais, allemand (en saison), espagnol
Tablette numérique : Français – Anglais
Audioguide : Français, anglais, allemand, néerlandais - Équipés d'une boucle magnétique pour les personnes malentendantes appareillées
Animaux acceptés

Label
Destination Anjou - Label Cave Touristique et mention Cave d'excellence (Interloire) - Accueil Vélo - Vignobles et Découvertes - Qualité Tourisme - Visitez nos entreprises en Pays de la Loire

Tarifs 2017
Adultes (visite guidée, libre ou audio-guide) : 5€
Groupes (à partir de 20 pers.) : 3€
Enfants (moins de 14 ans) : gratuit

Modes de paiement
Chèques bancaires - cartes bancaires - espèces - paiement en ligne - virements bancaires

Appellations d'Origine Contrôlées


CAVES ACKERMAN

Après la visite des Caves Ackerman, dégustez les différentes appellations du Val de Loire, à commencer par le Saumur Brut et le Crémant de Loire.
Après la visite des Caves Ackerman, dégustez les différentes appellations du Val de Loire, à commencer par le Saumur Brut et le Crémant de Loire.
19, rue Léopold Palustre
49400 SAUMUR
Lat. 47.2737579°
Long. -0.1081105°
Tél. 02 41 53 03 21
Fax. 02 41 53 03 32
courriel
web

Severine Rochelet

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