Cajolés par la Loire, cultivés sous un ciel clément, les vignobles du Saumurois bénéficient d’une nature généreuse et préservée. Le tuffeau, cette pierre blanche et tendre dont on bâtit les plus beaux monuments du Val de Loire, imprime son identité au terroir.
À partir de cette matière noble et sensible, des femmes et des hommes passionnés perpétuent et réinventent, depuis près de 15 siècles, la culture du vin. Aujourd’hui, Saumur et sa région produisent une large palette de vins de renommée mondiale, aux couleurs et typicités variées (blanc, rouge, rosé / effervescent, moelleux…), classés en 15 AOC.