Je m'appelle L'éclat de Loire®. Je suis une spécialité locale saumuroise, né d'un partenariat entre la Pâtisserie Besnard et la Distillerie Combier de Saumur. Je suis un gâteau de voyage Fondant aux amandes et à la liqueur d’orange "L’original Combier®"
Voyager, oui, mais certes pas le ventre vide… ! Heureusement, Romain Besnard, pâtissier à Montsoreau, a pensé aux palais exigeants des voyageurs, et confectionne avec talent une nouvelle spécialité sucrée, aux saveurs locales.
L’Éclat de Loire® est un biscuit fondant aux amandes, à la liqueur d’orange l’Original Combier®. Ce « gâteau de voyage » conserve son moelleux jusqu’à trois semaines !
Le parfum qui se dégage de l’appétissant biscuit est dû à l’emblématique liqueur d’orange qui fait la réputation de la distillerie Combier de Saumur depuis 1834…
Alors, un petit peu de Val de Loire à déguster, ça vous tente ?
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