L'Eclat de Loire

Je m'appelle L'éclat de Loire®. Je suis une spécialité locale saumuroise, né d'un partenariat entre la Biscuiterie Besnard et la Distillerie Combier de Saumur. Je suis un gâteau de voyage Fondant aux amandes et à la liqueur d’orange "L’original Combier®"

Voyager, oui, mais certes pas le ventre vide… ! Heureusement, Romain Besnard, ancien propriétaire de la Boulangerie pâtisserie de Montsoreau, a pensé aux palais exigeants des voyageurs, et confectionne avec talent une nouvelle spécialité sucrée, aux saveurs locales.
Heureux de l'engouement du Gateau, Une Biscuiterie verra le jours en 2024.
L’Éclat de Loire® est un biscuit fondant aux amandes, à la liqueur d’orange l’Original Combier®. Ce « gâteau de voyage » conserve son moelleux jusqu’à trois semaines !
Le parfum qui se dégage de l’appétissant biscuit est dû à l’emblématique liqueur d’orange qui fait la réputation de la distillerie Combier de Saumur depuis 1834…

Alors, un petit peu de Val de Loire à déguster, ça vous tente ?

- Revendeurs du Gâteau:
La Distillerie Combier à Saumur - La Boulangerie de Montsoreau - La Boulangerie de Parnay - Saveurs de Mamilis à Saumur - Le Château de Montreuil Bellay - Le Petit Marché à Le Coudray-Macouard - Des halles et des gourmets à Angers. Egalement, en dessert dans plusieurs restaurants.
Présents sur des évènements comme Anjou Vélo Vintage, les grandes tablées, les Journées du Livre et du Vin, Vins Vignes Randos, La Fête des Vendanges, et bien d'autres encore...