Le domaine familial La Bonnelière, situé dans le bourg du village de Varrains, a évolué grâce à l'apport de chaque génération et aux évolutions techniques, pour s'étendre aujourd'hui sur 41 hectares, exploités par Anthony et Cédric Bonneau.
L'investissement dans un nouveau chai, combiné à une conduite raisonnée de la vigne, permettent de rentrer en cave des raisins chargés des typicités des différents terroirs. Ensuite, grâce au travail rigoureux, alliant modernité et tradition, chaque cuvée est vinifiée dans l'expression du lieu où la vigne prend naissance. Les producteurs seront heureux de vous accueillir dans leur domaine pour vous présenter et vous faire déguster les différentes cuvées. Ce sera aussi l'occasion de découvrir leur fabuleuse cave souterraine où se trouve le caveau St-Vincent.
Vous y découvrirez une large gamme comprenant les différentes appellations de Saumur : des Saumur Champigny aux caractéristiques bien différentes, des Saumur Rouge, Blanc et Rosé, des Crémants de Loire et des Coteaux de Saumur. Vous trouverez même une gamme de vin de France qui pourrait vous surprendre !
Fermeture(s) exceptionnelle(s) : 1er janvier , Lundi de Pâques , Ascension , Lundi de Pentecôte , 1er mai , 8 mai , 14 juillet , 15 août , 1er novembre (Toussaint) , 11 novembre , 25 décembre
Pour la visite de la cave et du chai, il est préférable de prendre rendez-vous.
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