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VIGNOBLE & DEGUSTATION - CLOS DES CORDELIERS

CHAMPIGNY

CHAMPIGNY – 7 km de Saumur. Vigneronne Indépendante. Le Clos des Cordeliers est situé à Champigny, au cœur de l'AOP Saumur-Champigny.

Depuis 4 générations, la famille RATRON s'implique dans l'envie de valoriser son cépage emblématique, le Cabernet Franc, et le terroir. Chaque jour, Marie-Françoise RATRON a à cœur de mettre en valeur l'expression de ce terroir grâce à une conduite du vignoble en lutte raisonnée.






PRÉSENTATION DU CLOS DES CORDELIERS

Clos des Cordeliers © Clos des Cordeliers
Clos des Cordeliers © Clos des Cordeliers
Le vignoble de 22 hectares, 100 % Cabernet Franc, se divise en deux types de sous-sols, le tuffeau et la pierre de Champigny. Cette diversité permet l'élaboration de deux cuvées de SAUMUR CHAMPIGNY : Prestige et Tradition, aux qualités et richesses aromatiques distinctes. Nous produisons également des CREMANTS DE LOIRE et SAUMUR ROSE.

Marie-Françoise RATRON et son équipe vous accueillent pour vous faire partager leur passion lors d’une dégustation ou d’une visite.
Venez également vous promener dans nos vignes pendant nos randonnées pédestres (3h – sur réservation) et nos balades autour du Clos (1h30 – sur réservation).

Appellations d'Origine Contrôlée
Saumur Champigny
Saumur Rosé
Crémant de Loire

Périodes d'ouverture 2020
01/01 au 31/03 : du lundi au vendredi, 9h-12h30 / 14h-18h, le samedi 10h-12h30 / 14h-17h30
01/04 au 31/10 : du lundi au vendredi, 9h-12h30 / 14h-18h30, le samedi, dimanche et jours fériés, 10h-12h30 / 14h-17h30
01/11 au 31/12 : du lundi au vendredi, 9h-12h30 / 14h-18h, le samedi 10h-12h30 / 14h-17h00
Ouverture au public pendant les vendanges

Clos des Cordeliers
Visite
Individuels
- Visites sur rendez-vous (5€/pers.)
- Dégustation gratuite
- Balade pédestre (7€/pers.)
- Randonnée pédestre (min 4 pers : 10€)
Groupes
- Visites (jusqu’à 50 personnes) - sur rendez-vous
- Dégustation (2€/personne)
- Visite et dégustation avec pique-nique : à partir de 15€/personne
> Parking autocars


VIGNOBLE & DEGUSTATION - CLOS DES CORDELIERS
Label :
Vignobles et Découvertes - France Passion - Label Vigneron Indépendant - Label Cave Touristique (InterLoire) : Mention Cave d'Excellence

Accueil
Langues parlées : français, anglais
Espace enfants
Accueil camping-cars (5 maxi – autonomes en eau et électricité

Vente de vin à la propriété
Règlement par espèces, carte bancaire, virement bancaire, paiement en ligne.

AGENDA 2020

RANDONNÉE PÉDESTRE DANS LE VIGNOBLE : les 5 & 25 avril, les 9, 24 & 31 mai, les 7 & 20 juin, le 12 juillet, les 2 & 15 août.
Marie-Françoise Ratron – Vigneronne Récoltante - vous emmène en randonnée dans le vignoble et aura le plaisir de vous faire partager le quotidien du domaine, sa philosophie et sa passion du métier.

Au programme :
- Présentation de l'appellation Saumur-Champigny
- Présentation du cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien)
- Mode cultural en lutte raisonnée sans désherbage chimique
- Vendanges à la main
- Vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir

À l'issue des 5 km de randonnée, vous visiterez le chai de vinification ainsi que les caves souterraines. Puis, une dégustation des vins du domaine clôturera la rencontre. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue !

Horaires : 9h30-12h30
Réservation obligatoire, nombre de places limité.
Durée : 2h

BALADE AUTOUR DU CLOS : les 4, 11, 13 avril à 10h15 ; 1er, 2 & 3 mai à 10h15 et 14h15 ; 1er, 3, 10, 17, 24 & 28 juin à 10h15 ; 8, 14, 22 & 29 juillet à 10h15 ; 5, 9, 12 & 19 août à 10h15 ; 2, 9, 16 & 23 septembre à 10h15 ; 4 & 10 octobre à 10h15.
Un membre de l'équipe du Domaine vous emmène en balade autour du Clos des Cordeliers et aura le plaisir de vous faire partager le quotidien du domaine, sa philosophie et sa passion du métier.

Au programme :
- Présentation de l'appellation Saumur-Champigny
- Présentation du cépage rouge emblématique de la Loire le Cabernet Franc (taille et entretien)
- Mode cultural en lutte raisonnée sans désherbage chimique
- Vendanges à la main
- Vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir.

À l'issue de cette balade, vous visiterez le chai de vinification et les caves souterraines. Une dégustation des vins du domaine clôturera cette rencontre. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue !

Réservation obligatoire, nombre de places limité.
Durée : 1h15

CLOS DES CORDELIERS

VIGNOBLE & DEGUSTATION - CLOS DES CORDELIERS
DOMAINE RATRON
Marie-Françoise Ratron
251 Chemin des Cordeliers
Champigny
49400 SOUZAY-CHAMPIGNY
Lat. 47.2079849°
Long. -0.0288369°

Tél. 02 41 52 95 48
courriel
web

Le Clos des Cordeliers adhère au réseau des Caves touristiques du vignoble de Loire. Les propriétaires vous garantissent un accueil de qualité avec un accès facile, des horaires d’ouverture réguliers, une dégustation commentée gratuite (pour les individuels) dans un lieu aménagé, la vente à l’unité…

Le Clos des Cordeliers, c'est aussi : CAMPING-CARS - ACCUEIL DANS LES DOMAINES VITICOLES

Severine Rochelet

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