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FONTEVRAUD - LE RESTAURANT

FONTEVRAUD-L'ABBAYE - 16 km de Saumur

FONTEVRAUD-L'ABBAYE - 16 km de Saumur. Le restaurant est situé au sein de l'Abbaye Royale de Fontevraud. Thibaut Ruggeri, Bocuse d'Or Monde, a trouvé à Fontevraud le lieu idéal pour concrétiser ses envies : s'engager dans une cuisine contemporaine, sensée et épurée où le superflu et l'apparat n'ont pas leur place. Sa devise : "concilier le beau avec le bon !". Dès 2017, moins de trois ans après l’ouverture de Fontevraud Le Restaurant, le jeune Chef décroche sa première étoile au Guide Michelin ! Une étoile conservée depuis, chaque année. En 2020, le Guide Michelin souhaite également mettre en avant les chefs engagés pour une "gastronomie durable" : cette nouvelle distinction est également attribuée à Thibaut Ruggeri et son équipe.






FONTEVRAUD LE RESTAURANT

INFORMATIONS PRATIQUES

Période d'ouverture 2020
Ouverture toute l'année.
Sur réservation préalable.
> Déjeuner : les samedi et dimanche
> Dîner : tous les soirs
Fermeture pour congés :
> Fermeture du restaurant du Lundi 30 Décembre 2019 au Jeudi 16 Janvier 2020

L’accès au restaurant se fait uniquement sur réservation au : 02 46 46 10 10
Réservation obligatoire, y compris pour les clients de l'hôtel.
Déjeuner : de 12h à 13h15 (dernière prise de commande)
Dîner : de 19h à 21h15 (dernière prise de commande)

A savoir
La réservation au restaurant vous donne GRATUITEMENT accès à la visite libre de l'Abbaye Royale de Fontevraud : rien n'est plus magique qu'une visite de l'Abbaye la nuit !

Labels
Vignobles et découvertes - Qualité Tourisme

On le recommande...
Guide Michelin : 1 étoile (depuis 2017) + Distinction 2020 "Gastronomie durable" (nouvelle distinction mise en place par le Guide 2020)
Gault Millau - Le Petit Futé - Lonely Planet

Capacité
Nombre de couverts : 40/60 (2 salles) - 16 (terrasse)
Accueil groupes : 60 couverts

Équipements et services
Bar - jardin - terrasse - équipement bébé (chaise haute, table à langer) - salle de réunion - wifi - local à vélos - parking privé gratuit - parking autocar
Hébergement : hôtel**** de 54 chambres

Situation/accès
Au coeur de l'Abbaye Royale de Fontevraud, un des "Grands sites patrimoniaux du Val de Loire"
Au coeur du Val de Loire classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
Sur les itinéraires GR3 et La Loire à Vélo.

Accessibilité
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Animaux
Animaux non acceptés

Langues parlées
Français - anglais

Tarifs 2020
* Menu Lune : 70 €
4 services se renouvelant à chaque nouvelle lune (environ tous les mois)
Ce menu peut être "enrichi" d'un plat supplémentaire et/ou d'un plateau de fromages.
* Menu épicurien en culottes courtes (jusqu'à 12 ans) : Menu Pierrot 20 € (3 services)

Modes de paiement acceptés
American express - cartes bancaires - chèques bancaires ou postaux - espèces - chèques vacances - virements bancaires

FONTEVRAUD - LE RESTAURANT

FONTEVRAUD LE RESTAURANT
FONTEVRAUD LE RESTAURANT
Abbaye Royale de Fontevraud
38 rue Saint-Jean de l'Habit
49590 FONTEVRAUD-L'ABBAYE
Lat. 47.18070°
Long. 0.05206°
Tél. 02 46 46 10 10
courriel
web
facebook

FONTEVRAUD, LE RESTAURANT, c'est aussi :
FONTEVRAUD, L'ABBAYE
FONTEVRAUD, L'HÔTEL

Sophie Lecerf

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