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31/12 : RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE AU RESTAURANT TROGLO LES NOBLES FOUÉES À SAUMUR

31/12/2019

SAUMUR - Les Nobles Fouées vous proposent une soirée "nuit blanche" au cœur du restaurant troglo et au bar musical dansant pour célébrer le nouvel an comme il se doit !







PROGRAMME ET MENU

Apéritif au bar musical suivi du repas avec cotillons dans le restaurant troglodytique. La soirée se poursuit au bar musical jusqu’à l’aube avec petit déjeuner offert.

Apéritif
"Le couche tard" (au Saumur brut et à la liqueur Combier) avec farandole de minis fouées maison

***
Entrée
Duo de foie gras maison mi-cuit et toasté avec son verre de Coteaux de l’Aubance

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Poisson
Pavé de Sandre au beurre blanc maison et poêlée de légumes frais

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Digestif
Trou Saumurois avec glace à l’orange et triple sec Combier

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Viande
Souris de cerf au jus corsé maison accompagné de gratin dauphinois et poêlée de champignons de Paris

***
Croustade de fromage

Dessert maison
Feuilleté de poire pochée, glace vanille et caramel au beurre salé avec une coupe de Saumur brut + café

Vin compris : Coteaux de l’Aubance, Sauvignon blanc, Saumur Puy Notre-Dame et St Chinian

Informations pratiques

Mardi 31 décembre 2019.
Restaurant Les Nobles Fouées et bar musical Le Lucifer à Saumur - Saint-Hilaire-Saint-Florent.

Tarif
85 € par personne (tout compris)

Sur réservation

Renseignements et réservations
Les Nobles Fouées
23, rue Fouquet
49400 SAINT-HILAIRE-SAINT-FLORENT
Tél. 02 41 83 20 27
courriel
web

Clémence BARBAROUX

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