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08/10 : JOURNÉE VENDANGE OU VINIFICATION AU DOMAINE DE NERLEUX

08/10/2016

SAINT-CYR-EN-BOURG - Découvrez les coulisses du métier de vigneron le samedi 8 octobre 2016 au Domaine de Nerleux. En fonction de la maturation du raisin, vous aurez la possibilité de participer soit à la vendange, soit aux travaux de vinification dans le chai du domaine.






© Fotolia
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Déroulé de la journée vendange ou vinification

9h30 - 10h
Présentation du millésime en cours : conditions météorologiques de l'année, travaux effectués dans les vignes et/ou au chai durant l'année, échanges avec le vigneron...

10h-12h / 14h-16h30
- Possibilité d'observer et/ou de participer aux travaux pratiques :
  • En période de vendanges : récolte du raisin. Le vigneron fournit les sécateurs, les caisses et les hottes aux personnes désirant participer à la vendange.
  • En période de vinification : travaux au chai, par exemple : démonstration d'un « remontage de cuves », table de tri, égrappage à la main, pressurage du raisin, analyse du moût / analyse de la densité au mustimètre, analyse de l'acidité...
- Dégustation des jus / vins de la propriété .

La journée comprend le repas du midi au Domaine.

Chaque participant recevra également un coffret de 3 bouteilles du Domaine.

Possibilité de réserver la demi-journée seulement 9h30-12h30 (déjeuner et bouteilles non inclus) : 15€/ personne

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Informations pratiques

Samedi 8 octobre 2016 de 9h30 à 16h30
au Domaine de Nerleux à Saint-Cyr-en-Bourg.

Tarif
69 € par personne (repas du midi et coffret de 3 bouteilles inclus)
Demi-journée 9h30-12h30 (déjeuner et bouteilles non inclus) : 15€/ personne

Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme du Saumurois.

Renseignements, réservations
OFFICE DE TOURISME DU SAUMUROIS
8 bis quai Carnot
CS 54032
49415 SAUMUR CEDEX
Tél. 02 41 40 20 60
courriel

Karine Le Meitour

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