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Les mots de la vigne et du vin
A
Acidité
Acidulé
Amplitude
Anthocyane
Appellation d'Origine Contrôlée
Arôme
B
Bentonite
C
Caséine
Chapeau
Charnu
Coagulant
Corpulent
Corsé
Craie tuffeau
Crayeux
Cuvée
Cépage
D
De garde
Demi-sec
Drainage
Dur
E
Effeuillage
Eocène
Equilibré
Ethanol
F
Fin de bouche
Finesse
Fructification
H
Harmonieux
Herbacé
I
Inflorescence
Intensité
J
Jurassique
L
Levure
Lie
Liquoreux
Longueur en bouche
Léger
M
Marc
Maturité
Millésime
Moelleux
Monocépage
Moût
O
Oxydation
P
Palissage
Parcelle
Puissant
R
Rameau
Richesse
Robe
Rognage
Rondeur
S
Sarment
Sec
Souple
Surmaturation
Sénonien
T
Tanin
Tranquille
Turonien
V
Vinification
Vivacité
Office de tourisme du Saumurois - Pôle touristique international de Saumur et sa région - Place de la Bilange - F-49418 SAUMUR - Tél. +33.(0)2.41.40.20.60 - Fax. +33.(0)2.41.40.20.69
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