VIGNOBLE & DEGUSTATION - DOMAINE DU PONT DE LIVIER

Non issus du milieu viticole mais ayant fait des études en agriculture, ils se sont lancés dans cette grande aventure en 1996. Également propriétaires de 3 chambres d'hôtes avec table d'hôtes et gîte rural, ils ont tout plaisir à partager leur passion avec leurs hôtes désireux ou non de séjourner quelques jours dans cette partie du Haut-Layon à mi-chemin entre Angers et Saumur, à proximité de Doué-la-Fontaine.

Appellation d'Origine Contrôlée
Coteaux du Layon
Crémant de Loire
Anjou rouge et villages
Cabernet d'Anjou
Rosé d' Anjou
Rosé de Loire
Sauvignon
Chenin
Jus de raisin tranquille et pétillant

Périodes d'ouverture 2012
Toute l'année

Visite
Visites individuelles et groupes (60 personnes maximum) sur rendez-vous.
Durée : 1h
- Visite de cave
- Visite du domaine
- Dégustation
Parking autocars

Label : Vignobles et Découvertes

Accueil
Langue parlée : anglais
Animaux admis

Vente de vin à la propriété
Règlement par chèque, espèces et carte bancaire.

En vente à partir du 10 décembre 2011
Devenez vigneron le temps d’un millésime en parrainant 6 pieds de vigne dans la région de Saumur. Rencontrez le vigneron dans son domaine et découvrez son métier, ses connaissances son savoir-faire. Au fil des saisons, suivez l’évolution de vos vignes et des soins qui lui sont prodigués. La vinification de votre cuvée n'aura plus de secrets pour vous, et obtenez 6 bouteilles que vous aurez plaisir à déguster et à partager avec votre famille ou vos amis.

Le coffret Millésime comprend :

• un cadeau de bienvenue,

• un certificat de parrainage,

• une fiche descriptive du domaine,

• une demi-journée de découverte de janvier à juin + visite d’une cave de Saumur Brut l’après-midi (déjeuner dans un restaurant de fouées en supplément, sous réserve de disponibilités),

• une journée vendange et vinification en septembre ou octobre (repas inclus)*,

• une ardoise nominative (remise lors de la journée découverte) indiquant l’emplacement des pieds de vigne parrainés,

• six bouteilles personnalisées (frais de port en sus sur demande), en fin de millésime,

• un suivi web personnalisé tout au long du millésime pour échanger avec le vigneron sur l’évolution de vos pieds de vignes.

* Journée disponible aussi hors-coffret (42€ par personne) : 1date unique définie par le vigneron communiquée en août (un samedi), selon l'état d'avancement dans les vignes et selon son jugement. Il se réserve le droit de reporter ou d'avancer la date s'il la juge inadaptée (prévisions météorologiques mauvaises, ...). 5 jours avant la date prévue, celle-ci ne pourra plus être modifiée.

La parcelle
Localisation :
Lieu-dit : Le Moulin des Mines à Concourson-sur-Layon
Terroir : Carbonifère
Année de plantation : 1997
Densité de plantation : 4500 pieds par hectare
Superficie de la parcelle : 68 ha

La cuvée parrainée
Nom de la Cuvée : Le Moulin des Mines
Cépage : Chenin
AOP : Coteaux du Layon
Couleur : Blanc
Méthode culturale : Taille en cordon de royat / Enherbement et travail du sol / Ebourgeonnage / Effeuillage / Vendanges en vert si nécessaire / Vendanges manuelles par tri en fonction de l’avancement de la pourriture noble.
Cuvaison : 3 mois
Elevage : 3 mois
Dégustation : Miel et fleur d’acacias, sans excès de sucre résiduel mais avec une belle concentration
Accords mets-vins : Seul à l’apéritif, fois gras, dessert, fromages bleu d’Auvergne
Conservation : 10 ans et plus
Nombre de bouteilles produites : 2000

Dates proposées pour :
Journée découverte (au choix) : 25 février 2012 ; 16 mars 2012 ; 17 mars 2012
Journée vendange / vinification* : un samedi du mois de septembre ou octobre

La date que vous allez choisir lors de la réservation n'est demandée qu'à titre indicatif et peut à tout moment être modifiée, jusqu'à 15 jours avant la date prévue au départ. Merci de contacter l'Office de Tourisme du Saumurois pour effectuer cette modification.

Merci de prévoir un délai de 48h00 à partir de la date de réservation pour l'obtention du coffret.

Suivez le Millésime 2012 et échangez avec le vigneron

Flore et Emmanuel RIALLAND
Le Pont de Livier
49700 SAINT-GEORGES-SUR-LAYON
Lat. 47.12115°
Long. 0.24563°
Tél. 02 41 59 68 23
Fax. 02 41 59 68 23
courriel
web

Le Domaine du Pont de Livier adhère au réseau des Caves touristiques du vignoble de Loire. Les propriétaires vous garantissent un accueil de qualité avec un accès facile, des horaires d'ouverture réguliers, une dégustation commentée gratuite (pour les individuels) dans un lieu aménagé, la vente à l'unité...