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SAINT-CYR-EN-BOURG

SAINT-CYR-EN-BOURG - A seulement 7 Km au sud de Saumur, en limite de Forêt de Fontevraud et autrefois sous l’autorité des seigneurs de Brézé, le village de Saint-Cyr-en-Bourg possède un patrimoine troglodytique important. De vastes caves, pour certaines creusées dès le Moyen-âge, servent encore où ont servi naturellement à la vinification des nombreuses AOC du saumurois où à la culture du champignon de Paris.






Histoire et patrimoine

Vignes et colombier XVIème siècle du Manoir de Beauregard - copyright CG49 Bruno Rousseau
Vignes et colombier XVIème siècle du Manoir de Beauregard - copyright CG49 Bruno Rousseau
C’est sur la roche calcaire du hameau de Saumoussay que s’implante une première agglomération autour d’une villa gallo-romaine. A partir du XIème siècle se développe le bourg avec l’église paroissiale Saint-Cyr et un prieuré dépendant de l’abbaye de Saint-Maur-sur-Loire. Seuls le clocher et le chevet sont d’époque romane, l’église ayant été rebâtie au tout début du XXème siècle par l’architecte Jules Dussauze.

Dans l’église sont visibles deux verrières signées Alleaume, maître-verrier de Laval. Cet ensemble a été offert par la famille de Dreux-Brézé en 1905 et possède en arrière plan deux grisailles traitées avec minutie montrant les châteaux de Brézé et de Saumur.

Au lieu-dit La Bouchardière se trouvent les vestiges d’une résidence des seigneurs de Brézé. La construction s’est échelonnée du XIVème au XVIème siècle et l’aspect défensif prédomine dans ce bâtiment initié pendant les Guerres de Cent Ans. Dans les rues du bourg quelques maisons de vignerons sont remarquables et au hameau de Saumoussay la rue des Troglodytes montre un habitat creusé sur plusieurs niveaux : les dépendances agricoles en partie basse et le logis en partie haute.

Activités et savoir-faire

Cave des Vignerons de Saumur
Cave des Vignerons de Saumur
Entre les nombreuses cavités du dessous et la vigne du dessus, l’activité viticole caractérise la commune. Les vignerons qui pratiquent la vente directe accueillent à la propriété tandis que la commune abrite depuis 1957 la Cave des Vignerons de Saumur, groupement de vignerons qui dans 10 km de cave souterraine élabore toutes les appellations du saumurois. Afin de mieux distribuer cette production viticole, le groupement Alliance Loire, installé depuis 2002 sur la commune, se destine à ces enjeux de commercialisation.

A la fois sur la commune de Saint-Cyr-en-Bourg et Brézé se trouve encore une entreprise d’extraction du tuffeau en activité alors que d’anciennes carrières servent à la culture du champignon de Paris à l’image d’autres villages du saumurois.

Fiche d'identité

Population
987 habitants (source : INSEE - population légale 2012)

Gentilé
Saint-Cyriens

Coordonnées de la mairie
24 rue Sous l'Ormeau
49260 SAINT-CYR-EN-BOURG
Tél. 02 41 51 61 64
Fax 02 41 51 68 07
courriel

Heures d’ouverture
Lundi, mardi, mercredi, vendredi : 14h - 17h
Samedi : 10h - 12h

Saint-Cyr-en-Bourg appartient à la communauté d’agglomération Saumur Agglo. Pour plus d’informations touristiques contactez l’Office de Tourisme du Saumurois à Montreuil-Bellay.

Karine Le Meitour

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