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Tickets d'entrée à tarif préférentiel
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La vigne au fil des saisons
Parrainage de vignes - Domaine de la Paleine - Millésime 2012Vous êtes désormais parrain de 6 pieds de vigne sur la parcelle de Oiré du Domaine de la Paleine au Vaudelnay ? En attendant de rencontrer le vigneron sur son domaine, suivez tout au long de l’année l’évolution de vos vignes et des soins qui lui sont prodigués. N'hésitez pas à échanger avec lui en bas de page. Il vous répondra dans les plus brefs délais.
Cuvée Allegro ma non troppo !
La parcelle
Localisation Lieu-dit : Oiré - Vaudelnay Terroir : Calcaire Année de plantation : 2002 Densité de plantation : 4500 pieds / ha Superficie de la parcelle : 0,98 ha La cuvée parrainée Nom de la Cuvée : Allegro ma non troppo ! Cépage : Cabernet Franc AOC : Saumur Puy-Notre-Dame Couleur : Rouge Méthode culturale : Taille guyot courte. Rendement de 45hl/ha. Enherbement et travail du sol. Culture bio. Vendanges manuelles. Cuvaison : 27 jours Élevage : Cuves inox thermorégulées, assemblage des vins de presse après élevage en barriques. Dégustation : Notes florales, de fruits rouges et noirs, de réglisse. Bouche ample à la matière souple, fondue. Accords mets-vins : Agneau, aiguillettes de canard, cailles rôties. Conservation : 6 à 10 ans selon millésime Parrainez 6 pieds de vigne pour le millésime 2012 au Domaine de la Paleine Janvier - Février
Les travaux dans les vignes sont rendus impossibles depuis la vague de froid fin janvier. Heureusement, nous avions commencé la taille dans les vignes, et tiré les bois.
Mars - Avril
Les premiers travaux du sol ont été effectués.
Sur les nouvelles vignes, enherbement sur deux rangs après semis de fetuque et de ray grass. Les premiers travaux d'ebourgeonnage commencent lundi 14 mai. 
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