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Aires d'Appellation d'Origine Contrôlée d'Anjou-Saumur
Appellation d'Origine Contrôlée SAUMUR PUY-NOTRE-DAMEReconnue comme A.O.C. à part entière depuis 2008, il aura fallu des années au Saumur Puy-Notre-Dame pour enfin obtenir ce titre.
VILLES ET VILLAGES
Le Saumur Puy-Notre-Dame est produite sur 17 communes dont : - 12 en Maine-et-Loire : Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Distré, Doué-la-Fontaine, Epieds, Le Puy-Notre-Dame, Les Ulmes, Le Vauldenay, Les Verchers sur Layon, Meigné, Montreuil-Bellay. - 5 en Vienne CÉPAGE Cabernet franc (minimum 85%) et Cabernet Sauvignon SOLS Situés entre 50 et 105 mètres d’altitude, les sols sont majoritairement calcaires éocènes et jurassiques , et argilo-sableux du Turonien . DÉGUSTATION Classé dans la catégorie des vins tranquilles rouges, le Saumur Puy-Notre-Dame est un vin puissant et harmonieux à la fois. Il révèle des arômes de fruits rouges (cassis, framboises…) parfois même confits très agréables en association avec des plats en sauce ou de gibiers. Il convient de le servir entre 13 et 17°C. VENTE DE VINS AOC SAUMUR PUY-NOTRE-DAME Envie d'acheter quelques bouteilles ? Voici la liste des producteurs de Saumur Puy-Notre-Dame AOC Nouveau commentaire :
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Office de tourisme du Saumurois - Place de la Bilange - B.P. 241 - F-49418 SAUMUR - infos@ot-saumur.fr - Téléphone +33.(0)2.41.40.20.60 - Fax. +33.(0)2.41.40.20.69
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