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26/11 : JOURNÉE OENOLOGIQUE AVEC LE SECRET DES PAPILLES

26/11/2016

SAUMUR - Une journée complète consacrée à la découverte et à la dégustation des vins de Loire. Accompagnés de votre animatrice et guide sensorielle du Secret des Papilles, le vignoble de Loire n'aura plus aucun secret pour vous !







Journée oenologique - PROGRAMME

10h
Rendez-vous au Secret des Papilles
Laissez-vous compter l'histoire de la vigne et du vin depuis la Transcaucasie.
Définissez les terroirs, les cépages, mais aussi quelques chiffres et AOC.
Apprenez à déguster : méthodologie en trois étapes par des jeux d'arômes, saveurs, vue...

11h45
Dégustation de 4 cuvées de la Loire et mise en pratique de vos connaissances.

13h
Déjeuner accords mets et vins (entrée , plat, dessert, café, 2 verres de vin).

15h
Observez les étapes de la vigne suivant la saison : randonnée commentée dans les vignes et caves troglodytiques.

16h15
Déterminez les différents type de vinification.
Dégustation de 4 cuvées dans des verres opaques, mise en pratique de vos connaissances avec grille de dégustation.

17h30
Fin de la journée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Informations pratiques

Samedi 26 novembre 2016 de 10h à 17h30
Rendez-vous au Secret des Papilles

Tarif
89,90 € par personne
Sur réservation.

Renseignements et réservations
LE SECRET DES PAPILLES
Vanessa Godfrin
31 rue Jean Ackerman
Saint-Hilaire-Saint-Florent
49400 SAUMUR
Tél. 06 60 19 65 01
courriel
web

Retrouvez toutes les animations oenologiques proposées par le Secret des Papilles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Mélanie Goyet

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