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06/10 : JOURNÉE VENDANGE ET/OU VINIFICATION AU CLOS DES CORDELIERS

06/10/2017

SOUZAY-CHAMPIGNY - Découvrez les coulisses du métier de vigneron le vendredi 6 octobre 2017 au Clos des Cordeliers. En fonction de la maturation du raisin, vous aurez la possibilité de participer soit à la vendange, soit aux travaux de vinification dans le chai du domaine.






© Fotolia
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Déroulé de la journée vendange ou vinification

9h30 - 10h
Présentation du millésime en cours : conditions météorologiques de l'année, travaux effectués dans les vignes et/ou au chai durant l'année, échanges avec le vigneron...

10h-12h / 14h-16h30
- Possibilité d'observer et/ou de participer aux travaux pratiques :
  • En période de vendanges : récolte du raisin. Le vigneron fournit les sécateurs, les caisses et les hottes aux personnes désirant participer à la vendange.
  • En période de vinification : travaux au chai, par exemple : démonstration d'un « remontage de cuves », table de tri, égrappage à la main, pressurage du raisin, analyse du moût / analyse de la densité au mustimètre, analyse de l'acidité...
- Dégustation des jus / vins de la propriété .

La journée comprend le repas du midi au Domaine.


Réservez en ligne


Informations pratiques

Vendredi 6 Octobre 2017 de 9h30 à 16h30
au Clos des Cordeliers à Souzay-Champigny.

Tarif
49 € par personne (repas du midi inclus)

Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme du Saumurois.

Renseignements, réservations
OFFICE DE TOURISME DU SAUMUROIS
8 bis quai Carnot
CS 54032
49415 SAUMUR CEDEX
Tél. 02 41 40 20 60
courriel

RÉSERVEZ VOTRE SÉJOUR !!!

06/10 : JOURNÉE VENDANGE ET/OU VINIFICATION AU CLOS DES CORDELIERS
A l'occasion de la journée "vendanges & vinification" au Clos des Cordeliers, l'Office de Tourisme du Saumurois vous propose de réserver un séjour clés en main comprenant :
* l'hébergement avec petit déjeuner,
* la journée "vendanges & vinification" le vendredi 6 octobre 2017 au Clos des Cordeliers à Souzay-Champigny,
* la documentation sur le vignoble du Saumur-Champigny,
* la visite d'une cave de Saumur Brut avec dégustation,
* un carnet de séjour.

Il ne comprend pas : le transport, les repas non mentionnés, les extras personnels, l'assurance annulation (en option).
Toute réservation fait l'objet de frais de dossier (20 €) et de frais de port (6,50 €) pour l'envoi du carnet de séjour.


Karine Le Meitour

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